●ジャガイモ…2個
●パプリカ(赤)…1/6個
●パプリカ(黄)…1/6個
●ハム…2枚
●キュウリ…1/2本
●コーン…80g
●マヨネーズ…適量
●塩コショウ…少々
① ジャガイモは皮をむき、鍋に入れて竹串がすっと通るようになるまでゆでる。
② パプリカ、ハムは小さめに切る。キュウリは薄い輪切りにして塩を揉みこんでおく。
③ ゆでたジャガイモをボウルに入れ、熱いうちに潰し、塩コショウを加えてまぜる。
④ ③に②とコーン、マヨネーズを加えて混ぜ合わせて出来上がり。