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●木綿豆腐…1丁
●トウモロコシ…1本
●エダマメ（冷凍）…80g
●はんぺん…1枚
●片栗粉…大さじ3
●塩…小さじ1/2
●サラダ油…適量
①木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱容器にのせて電子レンジ（600w）で1分半加熱し、粗熱をとる。トウモロコシは実をそぎ落とす。エダマメは解凍し、サヤから取り出す。
②ボウルに豆腐、トウモロコシ、エダマメ、はんぺん、片栗粉、塩を入れてよく混ぜ、食べやすい大きさに丸める。
③170℃に熱した油で、こんがりするまで揚げる。
