●タァサイ…1株 ●玉ねぎ…1個 ●桜エビ…50g ●薄力粉…大さじ5 ●片栗粉…大さじ2 ●水…100ml ●サラダ油…適量
① タァサイは約2cmに切り、玉ねぎは薄切りにしてボウルに入れる。 ② ①に桜エビ、薄力粉、片栗粉を入れて軽く混ぜ、水を少しずつ加えて全体を混ぜ合わせる。 ③ 鍋やフライパンでサラダ油を170℃に熱して②を1/4ずつ入れ、両面をきつね色になるまで揚げて出来上がり!
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