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●カブ…1個
●玉ネギ…1/2個
●レンコン…1/2個
●パプリカ…1/2個
●サヤインゲン…4本
●ゆでエビ…100g
＜マリネ液＞
Ⓐ：緑茶葉…小さじ2、塩コショウ…少々、酢…大さじ2、砂糖…少々、オリーブオイル…大さじ2
●カッテージチーズ…お好みの量
① 5種類の野菜を食べやすい大きさに切る。
② 緑茶葉を包丁で細かく刻んだものをⒶのボウルに入れてよく混ぜ合わせる。 ※緑茶葉はJAの粉末スティック茶（1本分）でもOK
③ フライパンにオリーブオイルを熱し、①を入れて炒める。全体に油がまわったら②のマリネ液に移し、ゆでエビを加えて冷蔵庫で冷やして味をなじませる。
④ 器に盛り付け、お好みでチーズを散らして完成！
