ニンジン、油あげなども入れ、彩りのいい炊き込みご飯にアレンジしてもGood!ごま塩も合いますよ。
・米…2合
・トウモロコシ(実)…150g
・ちりめんじゃこ…20g
Ⓐ:酒、みりん…各大さじ1、塩…小さじ1
① 米をといでザルにあげ、15分間置いて水気を切る。トウモロコシは生のまま包丁で実をそぎ取る。
② 炊飯器に、米、水360ml、Ⓐを入れて軽く混ぜ、トウモロコシとちりめんじゃこを上にのせて炊く。
③ 炊き上がったら、全体をさっくりと混ぜ合わせて出来上がり!