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JA遠州中央について
・白ねぎ（中）…8本
・トマト（中）…2個
・ピザチーズ（とろけるチーズ）…適量
・塩…適量
・コショウ…適量
1） トマトを皮付きのまま横4枚にスライスします。
2） 白ねぎを丸ごと素焼きにします。
3） 火が通ったら表面の焦げた部分の皮をむき、トマトの上に乗る長さにカットします。
4） 鉄板に(1)のトマト、その上に(2)の白ねぎを乗せ、軽く塩・コショウします。
5） ピザチーズを全体にふりかけ、オーブンでチーズが溶け、焦げ色がつくまで焼いて、できあがり。
