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マイルドで食べやすい味付け 菜の花のバターしょうゆ炒め
材料(3～4人分)

●ナバナ…１２本
●エリンギ…１パック
●バター…１０g
●ツナ…１００ｇ
●しょう油…小さじ２

作り方

①　ナバナを下ゆでする。鍋に湯を沸かし、先に茎の方から入れて葉は軽めにゆで、４cmほどに切る。
②　エリンギを食べやすい大きさにスライスする。
③　フライパンにバターを熱し、エリンギを炒める。次に①と残りの材料すべてを入れ、あえながら炒めて出来上がり！

農産物直売所　天竜 山の市
ナバナの歯ざわりを残すため、ゆですぎ、炒めすぎに気を付けて調理してくださいね

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