静岡茶うどん
特徴
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ＪＡ遠州中央管内の浜松市天竜区産の抹茶を練り込んだうどん(乾麺)です。
茶産地 静岡県のＪＡと讃岐うどんの本場 香川県の製麺会社が共同で製造しました。
原料は小麦粉、抹茶、食塩、でん粉のみで、香料、着色料、保存料など無添加。上品でさわやかな抹茶の香りと、モチモチとした食感、強いコシが持ち味の麺に仕上げました。
商品概要
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・内容量 180g(2人前)
・販売価格 350円(税込)
・賞味期限 製造後1年
・保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存
・お取り寄せ通販サイト「ＪＡタウン」内「ＪＡ遠州中央どっさり市」取扱商品
おいしい食べ方
ゆで時間は比較的短めな5分の乾麺です。
できるだけ大きな鍋にたっぷりのお湯を沸かし、お湯が吹きこぼれないように火加減を調節しながらお好みの硬さにゆで上げます。手早く冷水でもみ洗いし、ぬめりを取ってください。
お好みのつゆや薬味などをご用意いただき、ざるうどん、かけうどんなどにしてお召し上がりください。
販売時期カレンダー
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遠州中央の抹茶
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抹茶用の茶は摘み取る１ヶ月ほど前から茶園を被覆し、陽が当たらないように栽培することで、色濃く軟らかでうま味の多い新芽へと成長します。この茶葉から碾茶を製造し、きめ細かく、ひときわ香り高い抹茶となっています。
注意点
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細づくりに切り上げた乾麺の折れを防ぐために使うトレーは、環境に配慮し、紙製です。また、麺の色味や風味の劣化を防ぐため、外袋はアルミフィルムを使用しています。
開封後は茶の香りがなくなったり退色してしまったりするため、お早めにお召し上がりください。
