JA遠州中央が生産量日本一を誇る海老芋の出荷が、9月20日にスタートしました。

毎年この時期から翌年2月下旬まで出荷が続く海老芋は、肉質がきめ細かく滑らかでクリーミーな食感で人気上昇中です。

今年は、6月上旬に大雨がありましたが、その後は天候に恵まれました。 連日の猛暑にも負けず、仕上がりは良好です！

磐田市のJA園芸流通センターに集められた海老芋は、28もの等階級に分けられ、主に東京や関西方面の市場に出荷されるほか、JAのファーマーズマーケットや農産物直売所でも販売されます。 みんな食べてね～！

農産物百科「海老芋（エビイモ）」はこちら↓

https://jaenchu.ja-shizuoka.or.jp/pickup/crops/detail.html?id=cr1457597410

海老芋たちはどこへ行く？


機械と手作業で選別されていきます


等階級ごとに丁寧に箱詰めされます


市場やスーパーに運ばれていきます