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2017.02.02
~「だいずはかせになれたかな?」浅羽南小×JA遠州中央part3【袋井市】~
浅羽南小学校の3年生83人は、「だいずはかせになろう」というテーマで、7月からJA浅羽支店・浅羽店と一緒に種まきから大豆作りに取り組んできました。1月16、17、24日、には締めくくりとして、豆腐作りに挑戦しました。子どもたちは、JA浅羽女性部のお助け隊やJA職員のサポートを受け、ゆでた大豆をミキサーに入れて細かくした後、布で絞って豆乳とおからに分離。その豆乳に凝固剤を入れて豆腐を作りました。できたてホヤホヤの豆腐を試食した子どもたちは「豆の味が濃くておいしい~!」「お父さんやお母さんに食べさせたい」と笑顔で感想を話していました。


力を合わせて豆乳を搾り出す「ギューッ」


ゆでた大豆をミキサーに投入


豆乳に凝固剤を入れる「おいしい豆腐になるかなぁ」


できた豆腐を試食「大豆の味が濃くておいしい!」

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